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Mastro Birraio Ferrara: i video

Nei due video qui presentati, i birrifici e altri espositori presenti a Mastro Birraio a Ferrara parlano di se stessi ma soprattutto di tantissimi aspetti del mondo della birra di qualità italiana.


13-12-2013
Mastro birraio Ferrara 2013

 

A mastro Birraio  a Ferrara, fiera dedicata alla birra artigianale di cui trattiamo QUI, Nonsolobionde era presente con una sua troupe in qualità di media partner. Abbiamo realizzato un ampio servizio fotografico e abbiamo filmato quanto avvenuto nelle fiera, tra il pubblico e gli stand dei birrifici e pub che offrivano i loro prodotto. Presso il set creato nel nostro stand abbiamo incontrato quegli espositori che si sono resi disponibili a fare quattro chiacchiere in modo informale su molti e diversi aspetti riguardanti il mondo della birra artigianale. Il frutto è questo lungo video (vi chiediamo pazienza per la sua lunghezza, ma siamo certi che lo troverete molto interessante) dove abbiamo proposto le seguenti domande o argomenti di discussione:

- La birra artigianale….

- La qualità della birra italiana... (e i nuovi microbirrifici)

- Perché le birre artigianali italiane costano di più di quelle straniere?

- La grande distribuzione è un tabù?

- Microbirrifici: fase di crescita o di selezione? (e "C'è collaborazione tra birrifici?")

- Su cosa puntare per crescere (o sopravvivere)?

- Quanto sono e saranno importanti il marketing e la promozione?

- Agricoltura e birrifici artigianali (e "I Birrifici agricoli")

- Varietà negli stili birrai: la tendenza

- Homebrewing: una gavetta obbligata?

- Fiere: perché essere presenti? - Questa Fiera di Ferrara...

- Sarebbe utile un equivalente di Vinitaly per la birra?

[Alcuni di questi argomenti sono trattati anche su una nostra analisi sul presente e futuro di questo mercato la cui prima parte trovate QUI]

 

A questo video generale, se ne aggiunge uno più breve, nel quale gli espositori hanno avuto modo di presentare la loro attività.

 

 

Mastro birraio Ferrara : presentazione dei birrifici 




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Nei due video qui presentati, i birrifici e altri espositori presenti a Mastro Birraio a Ferrara parlano di se stessi ma soprattutto di tantissimi aspetti del mondo della birra di qualità italiana.

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