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Barley wine

Il barley wine, o barleywine (letteralmente "vino d'orzo" in italiano), è un tipo di birra ad alta fermentazione di origine britannica, con elevata gradazione alcolica (più di 8-10%) e aroma lievitoso e maltato. Il colore di un barley wine può variare dall'ambrato carico fino a un nero quasi completamente opaco.


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