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birrificio italiano nella regione Lombardia
Tartavalle - Birrificio Artigianale

Tartavalle - Birrificio Artigianale

Descrizione

SIN DAL 1839 SI HANNO DOCUMENTAZIONI SULL'IMPIEGO E SULLE PREROGATIVE SALUTISTICHE DELLE ACQUE DI TARTAVALLE.

La piana di Tartavalle, nella sua rigogliosa naturalezza, racchiude ben 29 fonti di acqua. Tra queste l'Antica Fonte di Tartavalle, con la sua acqua "benefica" per le sue proprietà medicamentose a cui sono oggi accreditate caratteristiche curative dal Ministero della Salute (25 febbraio 2011), e la fonte Rigagno, con i suoi pregiati e rari fanghi termali freddi. Dalla roccia della Grigna scaturisce inoltre la pura fonte Grotto con la sua acqua oligominerale estremamente bilanciata.
Alle acque storiche sono oggi affiancate le nuove birre non pastorizzate di alta qualità, frutto degli aromi e delle essenze tipiche del territorio, l'Amaro superiore alle erbe e il prezioso distillato di birra: il Biirbaj.

LA QUALITÀ STORICA DEL MARCHIO TARTAVALLE È OGGI RACCHIUSA ANCHE NELLE SUE BIRRE. L'AMBIENTE RICCO DI PROFUMI, PIANTE AROMATICHE, RADICI, CHE CARATTERIZZA LA PIANA DI TARTAVALLE È LUOGO IDEALE PER LA CREAZIONE DI BIRRE DI QUALITÀ. LE NOSTRE BIRRE NASCONO IN QUESTO CONTESTO PREZIOSO CHE PERMETTE AL MALTO, AL LUPPOLO, E AGLI ALTRI INGREDIENTI DI ESPRIMERE I MIGLIORI SAPORI E PROFUMI. CON IL CONTROLLO E LA QUALITÀ CERTIFICATA DEI NOSTRI MASTRI BIRRAI VENGONO OGGI PRODOTTE BIRRE CHIARE, AMBRATE, E SCURE... BIRRE NON FILTRATE E NON PASTORIZZATE, DAL GUSTO ANTICO, CARATTERIZZATE DA BOUQUETS UNICI OTTENUTI DALLA SAPIENTE SELEZIONE DI AROMI, SAPORI, PROFUMI DI PIANTE, FIORI E FRUTTI DEL TERRITORIO. NEL RISPETTO DELLA STORIA DEL LUOGO È STATO LORO DATO IL NOME DI PERSONAGGI LEGGENDARI TRATTI DAL FOLKLORE POPOLARE E DAL ROMANZO STORICO DI ANTONIO BALBIANI. (Fonte: www.anticafonteditartavalle.it)





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scheda

Nome birrificio :
Tartavalle - Birrificio Artigianale

Regione : Lombardia

Provincia : Lecco

Città : Taceno

Cap : 23837

Indirizzo : Via alle Terme, 6

Telefono : 0341 880188

Fax :

Sito web : http://www.anticafonteditartavalle.it/

P.iva : 01360580136

Birre prodotte :



Codice birrificio
NSB-000-0175