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birrificio italiano nella regione Lombardia
Birrificio Pavese - Birrificio Artigianale

Birrificio Pavese - Birrificio Artigianale

Descrizione

La nostra birra artigianale
Siamo sicuri che l'hai già sentita nominare.
Ma che cos'è la birra artigianale?
È il prodotto della fermentazione di cereali, maltati o no, con acqua, luppolo e lievito.
È birra: ma è profondamente diversa dalla solita "bevanda fredda che si beve con la pizza".

La birra artigianale prodotta dal Birrificio Pavese è un prodotto complesso,
tutto da scoprire.

NON PASTORIZZATA Le birre "normali" sono pastorizzate: una volta fatte, vengono scaldate ad alta temperatura per qualche secondo, uccidendo i lieviti. La nostra no: anche nella bottiglia, il lievito continua il suo lavoro di birraio, producendo le bollicine e la schiuma. Proprio come accade per lo spumante.

IBU Che significano quelle strane parole in etichetta? Sono indicazioni che servono a farti capire che cosa stai bevendo. Ibu sta per International Bitterness Unit, unità di misura dell'amaro: più il numero Ibu è alto, più la birra risulta piacevolmente amara in bocca.

PLATO Il numero indica la densità della bevanda. Più è elevato, più avrai la sensazione di gustare una birra sostanziosa.

Centopercento Italia. Il Birrificio Pavese è orgoglioso di produrre in Italia, a Pavia, utilizzando i migliori cereali e luppoli provenienti da tutto il mondo. (Fonte: www.birrificiopavese.it)





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scheda

Nome birrificio :
Birrificio Pavese - Birrificio Artigianale

Regione : Lombardia

Provincia : Pavia

Città : Pavia

Cap : 27100

Indirizzo : Via Vigentina 11/19

Telefono : 0382 577066

Fax :

Sito web : http://birrificiopavese.it/

P.iva : 02426000184

Birre prodotte :



Codice birrificio
NSB-000-0112