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birra Roxanne
birra Roxanne

Roxanne

Descrizione

Birra ambrata doppio malto Materie prime: Acqua - La nostra ottima acqua di Como declorata e con una durezza pari a circa 10° francesi. Malti - Di provenienza francese e tedesca opportunamente miscelati per ottenere un colore di circa 20 EBC. Luppoli - Di provenienza inglese, tedesca e ceca. Lievito - Saccharomyces carlsbergensis (a bassa fermentazione). Le impressioni del mastro birraio: Si presenta con un colore ramato carico leggermente velato e una schiuma persistente. All'aroma si può avvertire un fruttato estivo, quasi sciroppato. In successione si sentiranno anche panna cotta, crème caramel e maltoso tipo nocciola per finire con un alcolico di frutta sotto spirito. Al primo impatto in bocca si rivela decisamente più secca di quanto l'aroma lasciava supporre ed emerge un luppolo deciso e piuttosto dry che contrasta il dolce del malto. Birra di bassa corposità, è piacevolmente beverina. Lascia un'impressione caramellosa e luppolata ma alla fine prevale un retrogusto secco che è un invito a berne ancora.

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scheda

Nome birra :
Roxanne

Gradi : 5,8

Gradi ibu :

Stile : Bock

Sottostile :

Produttore :